O kursu
Kurs za domaćine koji žele da prime prve goste i za one koji već rade, a žele da posluju bolje i po propisima. Devet lekcija vodi od pojma seoskog turizma i vrednosti kraja, preko pravila iz Zakona o ugostiteljstvu (30 ležajeva, kategorizacija, eTurista, paušalna boravišna taksa), plana i probnog vikenda, uređenja smeštaja i dvorišta, domaće kuhinje i bezbednosti hrane, prodaje proizvoda i aktivnosti na imanju, do promocije, kućnog reda i kvaliteta boravka i udruživanja domaćina u zajedničku ponudu sela.
Gradivo se oslanja na iskustvo seoskog turizma u Srbiji i na primere iz prakse. Uz svaku lekciju idu ček lista, primer i pitanje, a kurs zatvara završni test.
Šta ćete naučiti
Sadržaj kursa
- 01
Seoski turizam: pojam, vrednosti i prilika za domaćinstvo
- 02
Propisi, kategorizacija i obaveze domaćina
- 03
Kako započeti: procena domaćinstva i plan ponude
- 04
Prostor, smeštaj i prijem gostiju
- 05
Domaća hrana, piće i bezbednost u kuhinji
- 06
Domaći proizvodi, aktivnosti i dodatni prihodi
- 07
Promocija: ime, fotografije, oglasi i rezervacije
- 08
Boravak gosta, kućni red i kvalitet usluge
- 09
Udruživanje, manifestacije i zajednička ponuda sela
- 10
Vežba
- 11
Završni kviz
Teme
- Pojam i vrednosti
- Propisi i kategorizacija
- Plan i probni rad
- Smeštaj i prijem
- Domaća hrana
- Proizvodi i aktivnosti
- Promocija
- Boravak i kućni red
- Udruživanje sela
