O kursu
Kurs razvija praktična znanja za organizaciju i sprovođenje housekeeping poslova u hotelima: pripremu i kontrolu soba, upravljanje posteljinom i zalihama, održavanje javnih prostora, bezbedan rad, komunikaciju sa gostima i saradnju sa recepcijom i tehničkom službom. Standardi se prilagođavaju kategoriji objekta, internim procedurama, tipu sobe i potrebama gosta.
Šta ćete naučiti
Sadržaj kursa
- 01
Uloga službe domaćinstva u hotelu
- 02
Organizacija tima, zaduženja i smenska saradnja
- 03
Status sobe i prioriteti u dnevnom radu
- 04
Standardni redosled čišćenja sobe
- 05
Priprema kreveta, posteljine i kupatila
- 06
Sredstva za čišćenje i bezbedno rukovanje
- 07
Kolica, oprema, posteljina i zalihe
- 08
Kontrola kvaliteta i inspekcija sobe
- 09
Rad u sobi tokom boravka gosta
- 10
Zahtevi gosta, „ne uznemiravaj“ i dodatne usluge
- 11
Porodične, VIP i pristupačne sobe
- 12
Održavanje javnih prostora
- 13
Vešeraj, tok tekstila i upravljanje zalihama
- 14
Higijena, prevencija kontaminacije i posebno čišćenje
- 15
Bezbednost na radu i ergonomija
- 16
Kvarovi, održavanje i izgubljeni predmeti
- 17
Planiranje vremena, učinak i pokazatelji
- 18
Održivo održavanje i profesionalni razvoj
- 19
Vežba
- 20
Završni kviz
Teme
- Služba domaćinstva
- Status sobe
- Redosled čišćenja
- Posteljina i kupatilo
- Sredstva i oprema
- Kontrola kvaliteta
- Privatnost gosta
- Javni prostori
- Vešeraj i zalihe
- Higijena
- Bezbednost na radu
- Ergonomija
- Kvarovi i prijave
- Izgubljeni predmeti
- Planiranje vremena
- Održivo održavanje